据市发改委监测数据显示，上周我市主要食品价格基本稳定。较上期相比：市场粮油零售价格基本稳定；蔬菜市场价格涨跌互现；肉价、蛋价基本稳定。我市民生主要商品供应充足、价格总体运行平稳。

       一、粮油类、奶制品、豆制品价格较为稳定

       1.粮食类：小麦、玉米、标准粉、特一粉、粳米、挂面每500克零售价格分别为1.50元、1.33元、1.86元、2.00元、2.80元、3.58元，与上期相比小麦下降1.96%、玉米下降1.48%，其余持平；与上月同期相比小麦下降3.85%、玉米下降1.48%，其余持平。

       2.食用油：5升桶装纯正花生油、菜籽油、大豆油、食用调和油零售价格分别为159.00元、89.90元、64.90元、61.90元，与上期相比持平，与上月同期相比持平。

       3.奶制品、豆制品：半斤左右袋装纯牛奶2.6元；新鲜无包装豆腐2.58元，与上期相比持平，与上月同期相比持平。

       二、蔬菜价格涨跌互现

       上周蔬菜每500克零售价格分别为：大白菜0.98元、上海青2.18元、芹菜2.58元、青椒3.28元、黄瓜3.28元、西红柿1.78元、白萝卜1.58元、胡萝卜1.98元、土豆1.68元、茄子1.98元、大蒜3.58元、尖椒4.58元、圆白菜1.28元、豆角3.58元、蒜苔3.98元、韭菜2.38元。

       与上期相比11涨3平2降，上涨的蔬菜是：上海青（↑37.97%）、芹菜（↑13.16%）、青椒（↑22.39%）、黄瓜（↑27.13%）、胡萝卜（↑25.32%）、茄子（↑25.32%）、大蒜（↑20.13%）、尖椒（↑27.93%）、圆白菜（↑30.61%）、豆角（↑16.23%）、韭菜（↑26.60%）；下降的蔬菜是：白萝卜（↓11.24%）、土豆（↓19.23%）；其余持平。

       较上月（同期）相比12涨2平2降，上涨的蔬菜是：大白菜（↑11.36%）、上海青（↑147.73%）、芹菜（↑63.29%）、青椒（↑137.68%）、黄瓜（↑156.25%）、西红柿（↑20.27%）、茄子（↑43.48%）、尖椒（↑77.52%）、圆白菜（↑64.10%）、豆角（↑24.31%）、蒜苔（↑11.17%）、韭菜（↑20.20%）；下降的蔬菜是：胡萝卜（↓13.16%）、大蒜（↓10.05%）；其余持平。

       三、肉蛋价格基本稳定

       1.肉类每500克零售价格分别为：猪肉（精瘦肉）21.00元、猪肉（五花肉）19.00元、牛肉39.00元、羊肉41.00元、鸡肉7.58元、生猪11.50元、带鱼9.00元、草鱼8.00元、鲤鱼7.50元、鲢鱼6.00元。

       较上期相比持平。

       较上月同期相比，猪肉（精瘦肉）（↑40.00%）、猪肉（五花肉）（↑35.71%）、生猪（↑38.55%）；其余持平。

       2.鸡蛋：鸡蛋每500克零售价为4.98元，较上期相比上涨4.18%；和上月（同期）相比上涨6.41%。

       四、市场价格监测分析

       据监测数据分析，上周我市大部分主要食品价格较为稳定。    

       每到夏季高温天，本地蔬菜生长易受到影响，绿叶菜出现减产，蔬菜就会进入到传统意义上的“夏淡”时节。蔬菜的生产、采摘和运输受天气状况影响明显，预计后期随着雨季来临，蔬菜价格将大概率随天气状况稳中略调。

       目前生猪处于新一轮周期的上行阶段，但目前全国生猪产能总体合理充裕，加之天气炎热，肉类消费端需求不旺，生猪价格目前不具备持续大幅上涨的基础。预计后市猪价下行调整的可能性较大。

       当前天气高温高湿，在产蛋鸡进入歇伏期、产蛋率下降，叠加饲料成本高企，蛋鸡养殖利润持续压缩，养户抗价情绪较强，预计后期随着鸡蛋产量缩减，鸡蛋价格或有稳中略涨可能。

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